- Először fel teszem főni a megmosott krumplit.Ebből 2,5 eleg.Eközben megpucolom majd hosszában felszelem és yzálára szedem,sózom és porcukrozom a lilahagymákat.Ebből kettő fej elegendő. Ez után eldönjük hogy házi majonézt használunk vagy boltit. Házilag úgy készíthetünk majonézt hogy egy tojás sárgáját elkeverünk egy fél evőkanál mustárral majd lassan annyi olajat csorgatunk és keverünk hozzá míg el nem válik az edény falatól vagy el nem érjük a kívánt sűrűséget. Ha az egyszerübb megoldás melett döntünk egy fél flakon elegendő ha a 620 gram.osat vesszük.Ez után mehet minden egybe:a majonéz,a tejföl ebből egy 450 grammos elég,a megfőtt,megpucolt,felkockázott burgonya és a meg sózót és meg porcukrozott lila hagyma.Majd ez után óvatosan mindet össze forgatjuk.Ha kell még egy kis sóval meg porcukorral utána fűszerezünk.Jó étvágyat hozzá.